Мы в vkКаталог
-
-
Упаковка, коробки
- Коробки для конфет
- Коробки для кулича
- Коробки для макарун
- Коробки для клубники в шоколаде
- Коробки для печенья и пряников
- Коробки для зефира
- Коробки для рулета
- Коробки тубусы
- Коробки для муссовых пирожных
- Упаковка для шоколадной плитки
- Коробки для эскимо и эклеров
- Коробки для капкейков
- Коробки для торта
- Коробки разное
- Упаковка пластиковая
- Бумажные формы и капсулы
- Лента, бумажный наполнитель, пакеты
- Подложки, салфетки
- Подносы, подставки, трубочки, шпажки, креманки
-
Упаковка, коробки
-
- Айсинг, гели и все для декора
- Ароматизаторы пищевые
- Замороженное тесто и выпечка
- Кондитерская глазурь, шоколад
- Кондитерские украшения и декор
- Кондитерское сырье
- Красители пищевые, фломастеры
- Мастика, марципан, цветочная паста
- Молочная продукция, сливки
- Пищевые блестки
- Посыпки кондитерские
- Посыпки кондитерские Премиум класса
- Пюре фруктовое, начинки, конфитюр
-
- Светодиоды, гирлянды
- Трафареты
- Шпатель кондитерский
- Лента ацетатная
- Коврики для выпечки
- Кондитерские мешки, наборы
- Кондитерские насадки для крема
- Лопатки, кисти, ножи, скалки и др.
- Металлические выемки
- Металлические формы
- Поликарбонатные формы
- Проволока, тычинки для цветов
- Силиконовые формы
- Формы для муссовых изделий SILIKOMART, PAVONI
- Формы для муссовых изделий Китай
- Формы для пряников
- Формы для шоколада
Товары к Новому году
ПодробнееНовости
Все новости- 27 сентября 2026
Кондитерское сырье
Желатин, агар-агар, пектин и другое сырьё для кондитеров
Желатин листовой и гранулированный (120–220 Bloom), агар-агар 900, пектины — NH для глазурей и конфи, пектин для мармелада, яблочный и цитрусовый. Для карамели и глазурей — глюкозный и инвертный сироп, изомальт, декстроза, тримолин.
Для макарон и бисквитов — миндальная, фундучная, фисташковая и кокосовая мука, сухой яичный белок, сахарная пудра (в том числе нетающая), крахмал и разрыхлитель. Также орехи, кокосовая стружка, савоярди, взрывная карамель и фонды для муссов.
Как выбрать загуститель: желатин — для муссов и суфле, агар-агар — для зефира и мармелада (его нужно довести до кипения), пектин NH — для фруктовых прослоек и глазурей.
Наши товары
-
![Агар-агар (упак. 50 гр.)]()
Агар-агар (упак. 50 гр.)
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Упаковка 50 гр.
ВьетнамВес: 0.05 кгКод товара: 005420198 руб / шт -
![Агар-агар 900 bloom, ILBAKERY, УПАК 500 гр]()
Агар-агар 900 bloom, ILBAKERY, УПАК 500 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 500 гр.
Производитель: РоссияВес: 0.5 кгКод товара: 0056962732 руб / шт -
![Агар-агар RGM 900, упак 50 гр]()
Агар-агар RGM 900, упак 50 гр
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей.
Производитель: Испания.
Упаковка 50 гр.Вес: 0.05 кгКод товара: 005722292 руб / шт -
![Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр]()
Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 100 гр.
Производитель: РоссияВес: 0.1 кгКод товара: 005693775 руб / шт -
![Ананасы кубики 4-х цветные 3-5 мм, 100 гр]()
Ананасы кубики 4-х цветные 3-5 мм, 100 гр
Цукаты (кубики ананаса) разноцветные. Используются в качестве добавки в выпечку или украшения.
Размер кубиков: 3-5 ммВес: 0.1 кгКод товара: 00658383 руб / шт -
![Арахис бланшированный, упак 200 гр]()
Арахис бланшированный, упак 200 гр
Арахис бланшированный, упак 200 гр. Прозводство Россия. Упаковка 200 гр.Вес: 0.2 кгКод товара: 008802142 руб / шт -
![Арахис жареный дробленый 3-5 мм, упак 200 гр]()
Арахис жареный дробленый 3-5 мм, упак 200 гр
Арахис жареный дробленый 3-5 мм, упак 200 гр. Прозводство Россия. Упаковка 200 гр.Вес: 0.2 кгКод товара: 005602132 руб / шт -
![Арахис лепестки обжаренные (упак 200 гр)]()
Арахис лепестки обжаренные (упак 200 гр)
Арахис лепестки обжаренные это бланшированные ядра арахиса, после термообработки нарезанные пластинами, толщина пластин 0,7 мм.
Используется: для украшения тортов, пирожных, печенья, мороженого, конфет, ресторанных блюд.
Упаковка: 200 гр.Вес: 0.2 кгКод товара: 005431143 руб / шт -
![Бисквитные палочки САВОЯРДИ, упак 100 гр (12 шт)]()
Бисквитные палочки САВОЯРДИ, упак 100 гр (12 шт)
Изделие в виде палочек, длиной 105 мм, одна сторона покрыта сахаром, поверхность шероховатая.
Состав: мука пшеничная, сахар, яйцо (20%), разрыхлитель, глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, соль. Может содержать следы продукты переработки молока, сои.
Упаковка 100 гр.Вес: 0.1 кгКод товара: 88252183 руб / шт -
![Бисквитные палочки САВОЯРДИ, упак 400 гр (48 шт)]()
Бисквитные палочки САВОЯРДИ, упак 400 гр (48 шт)
Изделие в виде палочек, длиной 105 мм, одна сторона покрыта сахаром, поверхность шероховатая.
Состав: мука пшеничная, сахар, яйцо (20%), разрыхлитель, глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, соль. Может содержать следы продукты переработки молока, сои.
Упаковка 400 гр.Вес: 0.4 кгКод товара: 88253648 руб / шт -
![Взрывная карамель Caramella, 50гр]()
Взрывная карамель Caramella, 50гр
Взрывная карамель используется в начинках для конфет, тортов, шоколада и в рецептах молекулярной кухни.
При попадании в рот, она тает с потрескиванием и высвобождением вкусовых «брызг». Этот момент позволяет использовать карамель в кондитерских изделиях для создания неожиданного вкусового эффекта.
Представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм
Неароматизированная, без покрытия.
Упаковка 50 грамм.
Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.
Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 393ккал/1645кДж, ж-0г, б-0г, у-98,3г.
Вес: 0.055 кгКод товара: 223650314 руб / шт -
![Вишня коктейльная красная с веточкой (0,720 л)]()
Вишня коктейльная красная с веточкой (0,720 л)
Коктейльная вишня — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов, пирожных, мороженого и т.д.Вес: 1.1 кгКод товара: 005591675 руб / шт
