Посыпки кондитерские

Посыпки для торта, капкейков и куличей

Сахарные посыпки разных форм и цветов: жемчуг, шарики «Блеск» золотые и серебряные, матовые миксы, хрустящие посыпки в шоколадной и кондитерской глазури. Для особых случаев — премиальные наборы с блёстками и фигурками.

Мелкая посыпка 2–3 мм подходит, чтобы обсыпать бока торта и капкейки. Крупные шарики и фигурки 6–13 мм — для акцентов на верхушке торта или пряниках.

Посыпку в глазури не стоит класть на влажный крем надолго — она может подтаять и дать цвет. Лучше украшать незадолго до подачи.