Кондитерское сырье

Фонд Йогурт - кондитерский стабилизатор для приготовления крема со вкусом йогурта на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.

Фонд Клубника - кондитерский стабилизатор для приготовления крема со вкусом клубники на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.

Фонд Маракуйя - кондитерский стабилизатор для приготовления крема со вкусом Маракуйя на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.

Фонд Творог - кондитерский стабилизатор для приготовления крема со вкусом творога на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.

Фонд Шоколад - кондитерский стабилизатор для приготовления крема со вкусом горького шоколада на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.

Фундук бланшированный (упак 100 гр)
Фундук 13/15 бланшированный 85% обжаренный.

Черемуха молотая используется для приготовления начинок для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Возможно использование в различные виды теста (бисквитное, песочное), растительные сливки, крема и т.д.

Мармеладные шарики с фруктовым вкусом для кондитерских изделий и мороженого. Диаметр 4-6 мм.

Ядра орехов Фисташки жаренные дробленные. Россия (упак 50 гр)

Ядра орехов не обжаренные и не бланшированные. Фасовка 100гр.
Состав : 100% фундук.
Фундук очищенный сырой содержит около 60% масел, которые состоят из органических кислот. Также в нем примерно 20% белка, углеводы 13%, витамины В1, В2, В6, Е и целый спектр полезных минеральных веществ: калий, кальций, магний, натрий, цинк, железо. Энергетическая ценность фундука — 679 ккал на 100 грамм ореха.