Каталог

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам, а также неотъемлемым и полезным компонентом напитков для детей.

Коричневый какао-порошок, очень темного цвета и сильным ароматом какао, для придания нежного аромата наполнителям, бисквитам, выпечки и печенью.
Упаковка: 200 гр.

Нетающий алкализованный какао-порошок для посыпки десертов с содержанием какао 100%. Без добавок и примесей.
Жирность 20-22%.
Идеально подходит для посыпки продуктов с высокой влажностью или продуктов, которые конденсируются во время хранения (например, тирамису, замороженные десерты, трюфель).
Страна производитель: Франция

Какао порошок Extra Brute имеет яркий и интенсивный красный цвет, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета.
Упаковка: 200 гр.

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима.
Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%
Упаковка 100 гр.
Срок годности 18 месяцев

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима.
Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%
Упаковка 200 гр.
Срок годности 18 месяцев

Какао-порошок является излюбленным ингредиентом в пищевой промышленности для придания шоколадного вкуса кондитерским и кулинарным шедеврам, а также неотъемлемым и полезным компонентом напитков для детей.
Производитель Испания.

Плотный пищевой кандурин обладает хорошей кроющей способностью. Благодаря такому глиттеру ваши сладкие кулинарные шедевры (капкейки, торты, шоколадки, леденцы, макаруны, коктейли) будут выглядеть еще ярче и краше!
Способ применения кандурина:
1) Жидкий способ: разбавьте спиртом в соотношении 1:2 и нанесите тонкой кистью на поверхность десерта
2) Сухой способ: нанести тонкой кистью кадурин на поверхность десерта

Газурь кондитерская "Шокомилк" термостабильные молочные капли/дропсы это универсальный наполнитель, благодаря которому ваша домашняя выпечка может стать еще вкуснее и интересней. Особенности и преимущества шоколадные дропсы /капли не тают под воздействием высоких температур. Шоколадные капли смело можно использовать при выпечке . Благодаря сохранению своей первозданной формы, они никогда не испортят внешний вид и вкус готовых изделий. Термостабильные капли (дропсы) можно добавлять в качестве наполнителя в тесто, крема, домашнее мороженое и другие десерты. Также капли можно использовать в качестве декора кондитерских изделий , посыпая ими поверхность готовых тортов, выпечки, маффинов, куличей.
Размер капель- 4 мм

Термостабильные капли из темного шоколада, при выпечке сохраняют форму, цвет и вкус. Используются как готовый декор или как наполнитель для теста в производстве маффинов, кексов, пирогов, бисквитов, сдобных хлебобулочных изделий и печенья.  
Упаковка: 200гр.
Производитель: Италия

Поместите тесто в форму и выпекайте.
Диаметр дна: 50 мм., высота: 40 мм. Упаковка 25 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги не требующая поддерживающей формы.
Просто поместите тесто в форму и выпекайте.
Диаметр дна: 50 мм., высота: 40 мм. Упаковка 25 шт.