Каталог

Шоколад Темный 53% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Экстра-черный кувертюр с большим содержанием какао, ярко выраженной горчинкой и доминирующими фруктовыми нотами.
Текучесть: 4 капли.
Упаковка 100 гр.

Натуральный белый шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). Какао масло - 36/38%., молоко - 22%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли.

Итальянский темный шоколад в форме дисков, содержание какао – не менее 57%, какао-масла – 36-38%.
Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.
Упаковка: 500 грамм

Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, ка-као тертое, молоко сухое цельное, порошок клубники (произведен методом низкотемпературной распы-лительной сушки (клубника, глюкозный сироп)), жир молочный обезвоженный, эмульгатор лецитин сое-вый, экстракт клубники, натуральная ваниль.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.

Состав молоко сухое цельное (%20), Диоксид Титана (E171) (%3) Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.

Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)

Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.

Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)

Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.