Кондитерская глазурь, шоколад

Рубиновый шоколад Ruby Rb1 Callebaut - новый вид шоколада с натуральным рубиновым цветом и свежим фруктовым вкусом и небольшой кислинкой. Благодаря своей универсальной текучести шоколад ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений - от формованных кондитерских изделий с покрытием до муссов и других кондитерских изделий.
Средняя текучесть – 3 капли.
Упаковка 200 гр.

Белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок.
Производитель: Бельгия.
Упаковка 2,5 кг.

Белый шоколад.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Горький 70,4% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Молочный 33,6% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Темный 53% какао.
Фирма-производитель «Barry Callebaut».
Средняя текучесть – 3 капли.

Экстра-черный кувертюр с большим содержанием какао, ярко выраженной горчинкой и доминирующими фруктовыми нотами.
Текучесть: 4 капли.
Упаковка 100 гр.

Экстра-черный кувертюр с большим содержанием какао, ярко выраженной горчинкой и доминирующими фруктовыми нотами.
Текучесть: 4 капли.
Упаковка 500 гр.

Натуральный белый шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). Какао масло - 36/38%., молоко - 22%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли.

Молочный шоколад Gourmand тм Master Martini в форме дисков, содержание какао – 32%, жирность – 34-36%.
Текучесть высокая – четыре капли.
Вес 500 грамм

Натуральный молочный шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см). С содержанием какао продуктов 57%, какао-масла 36/38%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Повышенная текучесть – 4 капли.

атуральный черный шоколад в форме дисков (диаметром около 1,4 см) с содержанием какао продуктов 72%. Область применения: используется для создания комбинированных кремов, пралине, конфет, декоров, муссов, шоколадных фонтанов, мороженого, а также для отливки фигур и в качестве украшений для кондитерских изделий. Полностью готов к употреблению.
Средняя текучесть – 3 капли.