Кондитерские ингредиенты

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем. Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов. Упаковка 2,2 кг.

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем.
Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк». Упаковка 500 грамм.

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем.
Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк». Упаковка 2,25 кг

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем. Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов. Упаковка 1 кг.

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем. Сыр Hochland Professional творожный 65%.
Упаковка 0,4 кг.

Внимание!!! Доставку сыра в другие регионы не осуществляем. Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов.
Упаковка 500 гр.

Творожный сыр САВУШКИН ПРОДУКТ обладает уникальным нежным сливочным вкусом. Представляет собой белую плотную пластичную массу. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%. Допускается отделение сываротки.
Творожный сыр идеально подходит для приготовления таких десертов как чизкейк и тирамису. Это самый популярный у кондитеров ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов и «шапочки» для капкейков. Он также может быть использован как компонент супа, салата, закуски, соуса и других блюд.
Упаковка: 1кг.
Производитель: Беларусь

Сыр творожный сливочный "ЧУДСКОЕ ОЗЕРО" жирность 60%.
Производится из натуральных молочных сливок без добавления растительных жиров и консервантов. Нежный сливочный вкус сыра с лёгкой кислинкой и солоноватостью может стать изюминкой блюда или оттенить вкус других ингредиентов.
Упаковка 1 кг

Сыр Lactica творожный сливочный обладает приятным сливочным вкусом и гладкой, как бы шелковистой текстурой. Идеален для приготовления десертов, часто используется для прослойки тортов и украшения капкейков в составе крем-чиза. Он также может быть основным ингредиентом в приготовлении чизкейков. Творожный сливочный сыр – универсальный продукт, с его помощью можно приготовить огромное количество блюд: легкие закуски, супы-пюре, основные блюда. Может добавляться сыр в соусы к мясу и салатам, в кляр, суши и роллы, отлично сочетается с морепродуктами.
Состав: Творог (сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар.
Упаковка 1,1 кг

ВНИМАНИЕ! Тесто относится к замороженной продукции, поэтому  доставка в другие регионы не осуществляется.  Перед готовкой тесто нужно разморозить. Заготовку для выпечки оставляют на 2 часа при комнатной температуре. Вынимать тесто из пакетов не нужно, иначе оно подсохнет, утратит пластичность.
Масса нетто — 250 гр.

Тримолин — это инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы. Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.
Упаковка 250 гр.

Уголь бамбуковый (порошок). Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Вкус - нет. Цвет - насыщенно-черный. Упаковка 20 гр.