Кондитерский инвентарь

На форме расположены две звезды, габариты:
1. 49х46х12мм
2. 63х60х14,4мм

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом.
используется для формирования шоколадных фигур и декора
не прилипает к шоколаду
шоколад после контакта с пленкой получает глянцевый блеск
Способ применения:
1. Перед использованием необходимо помыть лист и полностью удалить капли воды.
2. Разложить ацетатный лист на ровной поверхности.
3. Нанести шоколад ровным слоем или линиями, толщина слоя шоколада не должна быть больше 2 мм.
4. Пока шоколад не застыл, сделать необходимые насечки и придать форму с помощью пленки.
5. После застывания отделить шоколад от пленки.
Прозрачные листы размером 30*40 см.
Толщина пленка 150 мкм.

Ацетатная пленка для работы с шоколадом и айсингом.
Используется для формирования шоколадных фигур и декора, не прилипает к шоколаду, шоколад после контакта с пленкой получает глянцевый блеск.
Цена за 1 лист.

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 12 ячеек, диаметром 43 мм, высотой 33 мм. Вес готового изделия ~ 40 г.
Состав: Поликарбонат.
Страна происхождения: Италия.
Изготовитель: Martellato S.r.l

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175мм из 24 ячеек, размером 33х33мм, высотой 15мм. Вес готового изделия - 10г.
Состав: PC поликарбонат.
Страна происхождения: Италия.
Изготовитель: Martellato S.r.l

Поликарбонатная форма для шоколада "Буквы английские".
Форма размером 275 х 135 мм, 26 ячейки.
Состав: поликарбонат.
Страна происхождения: Китай

Поликарбонатная форма для шоколадных конфет "Капля".
Состав: поликарбонат.
Размер формы: 275х135х24 мм
Страна происхождения: Китай.

Поликарбонатная форма для шоколада "Ложки".
Форма размером 275 х 135 мм, 10 ячеек.
Состав: поликарбонат.
Страна происхождения: Китай

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 28 ячеек, размером 25х25 мм, высотой 55 мм. Вес готового изделия - 11 г.
Состав: PC поликарбонат
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l

Поликарбонатная форма для шоколада "Пирамида", 21 ячейка

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных снеков размером 275х175мм из 8 ячеек, размером 123x27 мм, высотой 12. Вес готового изделия - 30 г.
Состав: Поликарбонат.
Страна происхождения: Италия.
Изготовитель: Martellato S.r.l

Формы из поликарбоната подходят для домашнего использования, они пользуются огромной популярностью и по соотношению цена/качества выигрывают у форм итальянского производства.
Рекомендация к использованию: температура не выше 130 градусов C.
7129783