Каталог
-
-
Упаковка, коробки
- Коробки для конфет
- Коробки для кулича
- Коробки для макарун
- Коробки для клубники в шоколаде
- Коробки для печенья и пряников
- Коробки для зефира
- Коробки для рулета
- Коробки тубусы
- Коробки для муссовых пирожных
- Упаковка для шоколадной плитки
- Коробки для эскимо и эклеров
- Коробки для капкейков
- Коробки для торта
- Коробки разное
- Упаковка пластиковая
- Бумажные формы и капсулы
- Лента, бумажный наполнитель, пакеты
- Подложки, салфетки
- Подносы, подставки, трубочки, шпажки, креманки
-
Упаковка, коробки
-
- Айсинг, гели и все для декора
- Ароматизаторы пищевые
- Кондитерская глазурь, шоколад
- Кондитерские украшения и декор
- Кондитерское сырье
- Красители пищевые, фломастеры
- Мастика, марципан, цветочная паста
- Молочная продукция, сливки
- Пищевые блестки
- Посыпки кондитерские
- Посыпки кондитерские Премиум класса
- Пюре фруктовое, начинки, конфитюр
-
- Светодиоды, гирлянды
- Трафареты
- Шпатель кондитерский
- Лента ацетатная
- Коврики для выпечки
- Кондитерские мешки, наборы
- Кондитерские насадки для крема
- Лопатки, кисти, ножи, скалки и др.
- Металлические выемки
- Металлические формы
- Поликарбонатные формы
- Проволока, тычинки для цветов
- Силиконовые формы
- Формы для муссовых изделий SILIKOMART, PAVONI
- Формы для муссовых изделий Китай
- Формы для пряников
- Формы для шоколада
Товары к Пасхе
ПодробнееНовости
Все новости- 04 октября 2019
Сухая кондитерская смесь "IL-mix" (иль микс), упак 200 гр
455
руб / шт
Есть в наличии
Сухая кондитерская смесь "IL-mix". Применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.
В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
Упаковка 200 гр.
Вес: 0.2 кг
Код товара: 005583
Похожие товары
-
Агар-агар (упак. 50 гр.)
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Упаковка 50 гр.170 руб / шт -
Агар-агар 900 bloom, ILBAKERY, УПАК 500 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 500 гр.
Производитель: Россия2250 руб / шт -
Агар-агар RGM 900, упак 50 гр
Агар-агар – растительный заменитель желатина, который получают из бурых и красных водорослей.
Производитель: Испания.
Упаковка 50 гр.260 руб / шт -
Агар-агар мелкодисперсный 900 bloom, ILBAKERY, упак 100 гр
Агар-агар мелкодисперсный для желирования фруктово-ягодных жидкостей, приготовления зефира, торта "Птичье молоко", мармелада, желе.
Упаковка 100 гр.
Производитель: Россия560 руб / шт -
Сухой яичный белок (Россия), 100 гр.
Сухой яичный белок ЭФКО (обессахаренный) – натуральный продукт. Образован путем фильтрации свежих куриных яиц. После дополнительного охлаждения белки ферментируют, высушивают с помощью специальной сушки, и подвергают пастеризации.
Область применения:
Изготовление зефира, десертов, меренг, крема, теста для торта и пирожных;
Хлебопекарни – хлеб, пирожки, пицца и т.д.230 руб / шт -
Тримолин (инвертный сахар) LEVOSUCROL (упаковка 250 гр)
Тримолин (инвертный сахар) LEVOSUCROL (упаковка 250 гр)230 руб / шт -
Фисташковые лепестки (упак 50 гр)
Фисташковые лепестки. 100% ядра фисташки, очищенные, в виде пластин, подсушенные.
Упаковка 50 гр235 руб / шт -
Фонд Вишня (упак 100 гр)
Фонд Вишня - кондитерский стабилизатор для приготовления крема с вишневым вкусом на основе взбитых растительных сливок. Фасовка 100 гр. (сухой порошок).
Рецептура: 100 гр. Фонда + 150 мл. воды + 500 мл. сливок.88 руб / шт