Айсинг, гели и все для декора

Преимущества использования: Предотвращает взаимодействие продукта с кислородом и влагой. Подходит для работы с изомальтом, шоколадом, мастикой, ягодами и фруктами, выполняет функцию глянцевателя.
Создает прозрачную тонкую пленку, особенно подходит для изделий, где необходимо сохранить прозрачность деталей.
Применение: Лак необходимо нанести на поверхность изделия тонким слоем широкой синтетической кистью и дать высохнуть несколько минут. Для уплотнения защитной пленки нанесите лак повторно. Беречь от огня!
Состав: спиртовая дисперсия шеллака (е904), растительное масло.
Условия хранения: хранить при температуре не выше + 50 С. Вскрытый баллон необходимо плотно закрывать крышкой.

Состав — Спиртовая дисперсия глазирователя шеллака (Е904), растительнео масло (кокосовое).

Gloss-айсинг - это добавка в основному айсингу, которая придает высохшей глазури невероятный блеск. Эластичное нанесение линий и стабильный белый цвет.
IL-Gloss добавляется к обычному айсингу в пропорции 1:10-1:30 в зависимости от желаемого результата.
Производитель: Россия. Упаковка 200 гр.

Спрей для быстрого охлаждения Freezer обеспечивает быстрое точечное охлаждение. Подходит для изготовления кондитерского и кулинарного декора.

Объем - 400 мл

СМЕСЬ НЕ ИМЕЕТ ЗАПАХА!

Фризер разработан специально для шоковой заморозки продуктов и блюд. Также возможно использование для охлаждения перегретых деталей.
Нашей целью при разработке продукта было сделать первый на рынке газ, безопасный для употребления в пищу при заморозке блюд и кондитерских изделий. Газ, используемый в составе фризера содержит в 10 -15 раз меньше вредоносных примесей, канцерогенных, мутагенных и токсичных веществ, а именно: Этилмеркаптанов, Метилмеркаптанов и Сероводородов. Более того, именно высокая степень очистки газа гарантирует отсутствие запаха, что может существенно повлиять на вкус блюда. Газ соответствует всем необходимым требованиям к пищевым добавкам.

Быстро испаряющийся сжиженный газ Freezer для мгновенного охлаждения кондитерского декора.
Также используется во многих сферах легкой промышленности, пайке деталей и т.п.
Состав:
смесь сжиженный углеводородов.
Охлаждает до -45 градусов.
Упаковка 400 мл.

Сухая смесь для глазирования имбирного печенья и пряников "Альтер-айсинг". Айсинг очень легко наносится, быстро сохнет, сочетается с любыми профессиональными красителями!
Упаковка 500 г

Сухая смесь для глазирования имбирного печенья и пряников "Альтер-айсинг" БЕЗ ДИОКСИДА ТИТАНА. Айсинг очень легко наносится, бысто сохнет, сочетается с любыми профессиональными красителями! Срок годности - 18 месяцев.
Упаковка 500 гр

Сухая смесь для глазирования имбирного печенья и пряников "Альтер-айсинг". Айсинг очень легко наносится, быстро сохнет, сочетается с любыми профессиональными красителями!
Упаковка 250 г

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.