Кондитерские ингредиенты

Шоколад Горький 70,4% какао.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Молочный 33,6% какао.
Средняя текучесть – 3 капли.

Шоколад Темный 53% какао.
Средняя текучесть – 3 капли.

Итальянский темный шоколад в форме дисков, содержание какао – не менее 57%, какао-масла – 36-38%.
Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.
Упаковка: 500 грамм

Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое обезжиренное, ка-као тертое, молоко сухое цельное, порошок клубники (произведен методом низкотемпературной распы-лительной сушки (клубника, глюкозный сироп)), жир молочный обезвоженный, эмульгатор лецитин сое-вый, экстракт клубники, натуральная ваниль.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: краситель пищевой, какао-масло, белый шоколад, пропелленты: бутан Е943а, изобутан E943b, пропан E944, антиоксидант Е392.
Шоколадный аэрозоль для нанесения покрытия "велюр" на десерты.
Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа, и иметь температуру около 30С. Перед нанесением спрея-велюра кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше -20С. Спрей наносить на поверхность торта на расстоянии 20см при помощи коротких нажатий.

Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)

Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)
Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.

Состав: молоко сухое цельное (%20), Тартразин (E102) (%3), Какао масло(%32), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34) : (E943a, E943b, E944)

Шоколадный велюр для создания идеального бархатного покрытия
Сразу в удобном формате спрея - он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава - натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Использование:
оставьте баллон в теплом помещении на час, температура должна быть не выше 30°C;
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C.
хорошо встряхните спрей перед использованием и наносите на поверхность на расстоянии 20-25 см короткими нажатиями.
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.

Ядра орехов Фисташки жаренные дробленные. Россия (упак 50 гр)

Ядра орехов не обжаренные и не бланшированные. Фасовка 100гр.
Состав : 100% фундук.
Фундук очищенный сырой содержит около 60% масел, которые состоят из органических кислот. Также в нем примерно 20% белка, углеводы 13%, витамины В1, В2, В6, Е и целый спектр полезных минеральных веществ: калий, кальций, магний, натрий, цинк, железо. Энергетическая ценность фундука — 679 ккал на 100 грамм ореха.

Представляет из себя высушенный и перетертый в пудру сок молодых побегов ячменя. Порошок ячменя пророщенного является отличным быстрорастворимым натуральным зеленым красителем. Термоустойчив. Не содержит примесей.
Цвет - ярко-зеленый, вкус - сладковатый.
Упаковка 20 гр.