Кондитерские ингредиенты

Съедобные украшения на крахмальной основе для быстрого украшения тортов, пирожных, мороженого; могут подвергаться заморозке. Упаковка 100 шт.

Съедобные украшения на крахмальной основе для быстрого украшения тортов, пирожных, мороженого; могут подвергаться заморозке. Упаковка 20 шт.

Внимание!!! Не доставляется почтой России и транспортными компаниями. Вафельный рожок (Упаковка 10 шт). Размер: высота 11 см диаметр 4,5 см.

Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 26 ± 1 мм, высота 65 ± 3 мм, толщина не менее 1 мм.

Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 46 ± 2 мм, высота 109 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм. Упаковка 10 шт.

Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 46 ± 2 мм, высота 109 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм. Упаковка 10 шт.

Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 46 ± 2 мм, высота 109 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм. Упаковка 10 шт.

Внимание!!! Не доставляется почтой России и транспортными компаниями. Вафельный рожок с неровным краем (Упаковка 5 шт). Размер: высота 15 см диаметр 6 см.

Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 46 ± 2 мм, высота 109 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм. Упаковка 10 шт.

Взрывная карамель используется в начинках для конфет, тортов, шоколада и в рецептах молекулярной кухни.

При попадании в рот, она тает с потрескиванием и высвобождением вкусовых «брызг». Этот  момент позволяет использовать карамель в кондитерских изделиях для создания неожиданного вкусового эффекта.

    Представляет собой кусочки карамели размером от 0,4 до 4,5 мм
    Неароматизированная, без покрытия.
    Упаковка 50 грамм.
    Хранить необходимо в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.

    Состав: Сахар, глюкозный сироп, лактоза, вода, углекислый газ. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 393ккал/1645кДж, ж-0г, б-0г, у-98,3г.

Вкусоэмоциональная добавка к десертам. При употреблении продукта, во рту возникает ощущение микровзрывов. Идеально для шоколадных конфет и прослойки в кондитерских изделиях.
Инструкция по использованию: ввести в растопленный шоколад перед формованием. Масса: 100 гр.

Коктейльная вишня — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов, пирожных, мороженого и т.д.